お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：30分

テリーヌのようなガトーショコラのようなしっとり美味しいお気に入りのケーキです。おからが入っていると気づかないです。小麦粉を使っていないので、糖質制限されている方にもおすすめ。

材料(7㎝×12㎝　パウンドケーキ型)

生おから
50ｇ
純ココア
25ｇ
きび砂糖
45ｇ
生クリーム
25ｇ
食塩不使用バター
25ｇ
バニラオイル
数滴
卵
１個

作り方

1.型にクッキングシートをしく。オーブンを180℃に予熱を入れる。

2.材料を常温にしておく。（室温が15℃以下の時はバターをレンジなどで柔らかくしておく。）

3.フードプロッセサーに材料をすべて入れ、30~40秒かける。

4.型に流しいれる。

5.180℃のオーブンに入れ、約25分焼く。

コツ・ポイント

＊　焼きたてもいいですが、次の日がさらに美味しい。
＊　生クリームを牛乳や豆乳に代えるとさっぱり仕上がります。