和膳施 薬膳料理教室 ソレイユクラス
調理時間：50分
簡単でかつ胃腸に優しく気力アップもできるお粥です
材料(4人分)
米
２合
山芋
１５０ｇ
酢
少々
クコの実
８個
作り方
1.お米は１時間ほど水につけ 炊飯器のお粥メニューで炊く
2.山芋は皮をむき0,5cm角に切り 酢水につける
3.熱湯に②をさっと通し 水気をきっておく
4.炊きあがったお粥に③を混ぜる
5.天盛りに水に戻した クコの実をのせる
コツ・ポイント
薬膳では秋は乾燥の邪気が入ると言われ 白い食材をよく使います
山芋は気力にもお肌の潤いものよく この簡単お粥はお勧めです
