SAITO パン・ケーキ料理教室
調理時間：20分
ピーマン苦手なお子さんも、たくさん手軽に食べれます。
材料(4人分)
ピーマン
６個
とろけるチーズ
120g
玉ねぎ
120g
しめじ
半パック
豚バラ肉
12枚
塩.コショウ
適量
醤油
大1
片栗粉
大2
作り方
1.ピーマンは半割して種とへたをきれいにとる
2.半割したピーマンに、スライスした玉ねぎ(10g)
小房にしたしめじ、とろけるチーズ(10g)
を入れる
3.豚バラ肉には塩.コショウをする
4.②のピーマンを巻きつける
5.全体に片栗粉をまぶす
6.巻き終わりを下にしてフライパンで焼く
火が通ったら、弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする
7.火をつけて最後に醤油を回しかけ出来上がり
コツ・ポイント
ピーマンにしっかり火を通すと甘みがでます
醤油は少し焦がして香りを出します
