1.鶏むね肉は、皮と余計な脂を丁寧に取り除いて一口大に切り、軽く塩こしょうをふる。

2.①に小麦粉をまぶし、余計な粉は落とす。

3.ボウルに卵を溶きほぐし、②を入れて、お肉に良くからめる。

4.オリーブオイルをひいたフライパンに、中に熱が入るまでお肉を焼く。

5.お皿に盛って、トマトケチャップと合わせて出来上がり。