1.こてっちゃんを水で軽く洗う。
しっかり洗ってしまうと、味噌の良さがなくなるので、簡単に。

2.ニンニクをつぶしてみじん切りにする。

3.フライパンでニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで温めたら、ホールトマトを入れて温める。

4.トマトを崩し、ぐつぐつしてきたら、こてっちゃんをいれて、弱火で10分ほど煮る。