El Placer（エルプラセール）

調理時間：１５分

桃の甘味と生ハムの塩気がとてもよく合う、和洋どちらにも使える一品です。
ミントは良いアクセントとなり、とても爽やかなお味です。

材料(４人分)

桃
１個
生ハム
小５枚
茗荷
１本
オリーブオイル
大さじ１位
塩、レモン、ミント
適量

作り方

1.桃はよく洗い、皮ごと一口大に切る。
茗荷は縦半分に切ってから斜めのスライスにする。
生ハムは一口大にする。

2.１をボウルに入れてレモン汁、オリーブオイル、ミントを入れて和え、器にもる。

コツ・ポイント

桃の皮が気になる場合は、むいて使って下さい。