1.生春巻きの皮は水につけてやわらかくし、濡れ布巾で包んでおく。

2.パプリカは5mm幅にスライス、きゅうりは1cm幅にカットしておく。

3.生春巻きの手前にサーモンを並べ、そのあと野菜を半量乗せ、手前からくるっと巻いていく。
同じ要領でもう一本作る。

4.4等分にカットしたら、スイートチリソースを添えて皿に盛って出来上がり。