1.粉ゼラチンに大さじ２の水を入れてふやかしておく。

2.鍋に砂糖、牛乳を入れて、中火で沸騰直前まで温める。

3.火を止めたら、ふやかしたゼラチンときな粉を入れて、泡立で器でしっかり混ぜる。

4.粗熱が取れたら、大納言かのこ１５ｇづつ入れた器に注ぎ、冷蔵庫で固まるまでしっかり冷やす。

5.固まったら、栗かのこをのせて、黒蜜を混ぜたソースをのせて、できあがり。