パリ15区ヘルシーフレンチ教室

調理時間：25分

美肌や美腸にも良いと言われる糀を発酵させて作った「甘酒」を使った
とても優しい味のお菓子です。
白砂糖不使用。
ソフトクッキー感覚で召し上がっていただけます♪

材料(2~4人分)

※いりゴマ
10ｇ
※オーツ麦
30ｇ
※甘酒
30ｇ
バター
20ｇ
クランベリー等
少々

作り方

1.ボールに｛※｝を入れスプーンで混ぜる。

2.鉄のフライパンでバターを溶かし、１の生地に注ぐ。

3.１の生地をさらに良く混ぜたら、２の鉄のフライパンに生地を移し平らに広げスプーンの背で強く押す。

4.200℃のオーブンで焼く。
生地の周囲がきつね色になってきたら出来上がり。
色取りでクランベリーなどを散らす。

コツ・ポイント

・オーツ麦は砂糖など混ぜもののないものを選んでください。

・鉄のフライパンに生地を敷き込む時、スプーンの背でしっかり押すことが大切。
鉄のフライパンが無ければ耐熱皿で焼いてもOK。その場合は多少焼き時間が長く
なります。