1.アーモンドプードル、薄力粉を合わせてふるっておく。

2.バターを常温に戻し、クリーム状にして、パウダーシュガーと塩を加え、すり混ぜる。

3.2に牛乳を加え、その後粉類を入れて、そぼろ状にする。

4.18個に分けて（1個約10ｇ）丸める。

5.オーブン皿に間隔をあけて並べ、焼成する。160℃18～20分

6.粗熱がとれたらパウダーシュガーをまぶす。