1.粉ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておく。

2.鍋に牛乳と砂糖を入れて、沸騰直線まで温める。

3.ココアを入れて、しっかり混ぜたら、ふやかした粉ゼラチンを入れて、しっかり混ぜる。

4.粗熱が取れたら、器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

5.水でのばした、マロンクリームをのせて、甘栗と大納言かのこをのせる。