四季の會
調理時間:15分
ブロッコリーの香り 甘みを引き立たせる献立です。
想像以上の美味しさです。
材料(4人分)
ブロッコリー
1房
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
2個
牛乳
30cc
塩
小さじ1/4
作り方
1.ブロッコリーを小分けにし 下粉(小麦粉)をつける。
2.小麦粉とベーキングパウダーをふるう。
3.ボールに 卵を溶き 牛乳を加える。
2の小麦粉 ベーキングパウダー 塩を加えだまができないように
混ぜる。
4.1のブロッコリーを衣に絡ませ 170℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
揚げ油は 新しい油を用意しましょう。