1.ツルムラサキはできるだけ葉と茎を分けて切る。

2.ニンニクはみじん切にする。

3.フライパンにバターを熱し、２を炒めたら１を炒める。しんなりしてきたらしょう油を加える。

4.３にしらす干しを入れ混ぜ合わせる。器に盛り付けて完成です。