四季の會

調理時間：１０分

忙しい朝にぴったりです。

材料(４人分)

納豆
１パック
卵
２個
塩麹又は納豆の付属の醤油
小さじ1/2　１袋
片栗粉
小さじ1/2
小葱　又は　大葉
５本
オリーブオイル
小さじ１

作り方

1.卵を溶く

2.納豆に　塩麹又は醤油　片栗粉を加え混ぜる。

3.２に１を加え　充分に混ぜ　小口切りの葱　又は　大葉を加える。

4.小ぶりのフライパンをしっかり焼く。
オリーブオイルを流し　いっきに流し入れ、蓋をする。
同時に　弱火にし、３分程焼く。

5.ひっくり返して　２０秒ほど焼く。

6.お皿に　ポン！

コツ・ポイント

納豆に　塩麹　片栗粉を加えて混ぜておくと　全体に混ざりやすくなります。

好みで　粉チーズを加えても美味しいです。