パンとおやつ茨木
調理時間：３０分
おいしいブルーベリージャムを使って簡単に作れるゼリーです
材料(５個分)
ゼラチン
10g
水
50g
カルピスウォーター
600ｇ
砂糖
60ｇ
★アガー
0.5ｇ
★砂糖
5ｇ
★水
50ｇ
★ブルーベリージャム
30ｇ
作り方
1.50ｇｎ水にゼラチンを振り入れ冷蔵庫でしとらせておく
2.鍋にカルピスウォーターと砂糖を入れて６０℃ぐらいまで温め1を入れてよく溶かす
3.粗熱が取れたら型に流し冷蔵庫で冷やし固める
4.★の砂糖とアガーを混ぜてから水を鍋に入れブルーベリージャムを混ぜて鍋でひと煮立ちし冷ます
5.4が冷めたら固まった３に流し入れ再び冷蔵庫で冷やし固める
コツ・ポイント
アガーがなければゼラチンで同様に作ってみてください
ブルーベリージャムの量は好みで増減してください
ジャムによって甘さが違うので★の砂糖なしでも大丈夫なものもあります
ブルーベリージャムはそのまま載せてもおいしいです
