おうち料理教室　　K・kitchen

調理時間：半日

秋の味覚、栗たっぷりの栗ごはんです。

材料(４人分)

生栗
５００ｇ
米
２合
塩
小１
日本酒
小１～２

作り方

1.生栗は、沸騰させた湯に半日つけておく。

2.水をきって、底を切って鬼皮をむく。

3.渋皮をむく。

4.炊飯器に、洗った米を入れ水をはって３０分おく。塩を入れてよく混ぜる。
上に栗をおいて炊く。

コツ・ポイント

炊きあがったら日本酒を入れて混ぜて、少しむらすとこくが出て味に深みがでます。