saga natural style cooking
調理時間：１０分
旬のスッキーニを生で、コリコリ食感を楽しみます
材料(２人分)
ズッキーニ
１６０g
みょうが
２こ
醤油
大さじ２
米酢
小さじ２
三温糖
大さじ１
豆板醤
小さじ１／４
エキストラバージンオイル
小さじ１
作り方
1.ズッキーニを１cm幅の輪切りにし、半分に切り
みょうがは、縱４等分に切っておく
2.漬け汁を、チャック付きのビニール袋に入れ①を入れ平らにして１時間漬けてから食べます
コツ・ポイント
＊ズッキーニは食感があった方がいいので、１cm幅の輪切りがいいです
