Country Kitchen

調理時間：６０分

【「アルチェネロ」有機パスタ・ファームアニマル】
子どもが喜ぶ動物型のマカロニをカレー味にし、夏野菜とチーズと一緒に重ね焼きしました。

【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

材料(４人分)

アルチェネロ有機パスタ・ファームアニマル
200g
カレー粉
大さじ１
ズッキーニ
中１本
なす
中２本
かぼちゃ
1/４
アルチェネロ有機ホールトマト缶
1/２缶
ピザ用チーズ
80g
塩こしょう
少々
アルチェネロ有機EXVオイルドルチェ
大さじ３

作り方

1.１．ﾏｶﾛﾆは茹でてｶﾚｰ粉をまぶす。
２．ズッキーニ、なすは５ミリくらいの輪切りにしEXVオイルドルチェでいため、塩こしょうをしておく。
３．かぼちゃは５ミリ幅に切りレンジにかける。
４．トマトはハサミでザクザク切る。

2.５．１～４を順に重ね、ホールトマト缶、ピザ用チーズをのせて１８０℃で予熱しておいたオーブンで約２０分焼く。

コツ・ポイント

パスタを茹でる時はパスタの分量×１０倍の水で水に対し１％の塩で茹でるとパスタ自体に塩味がつき、おいしくゆであがります。茹で上がったパスタはよく水気をとってカレー粉をまぶしておく。