1.鶏肉に薄く小麦粉をまぶします。

2.鍋に少量の油を敷き　皮目より鶏肉を焼きます。
その後取り出します。

3.鶏肉を取り出した後の鍋に荒みじん切りの玉ねぎを入れ　炒めます。

4.あめ色になるまで炒めます。

5.４にじゃが芋１個　人参1/3本　セロリ　トマト　水を加え煮ます。

6.２の鶏肉も加え　沸いたら火を弱め２０分程煮ます。

7.ここで再び鶏肉を取り出します。

8.粗熱をとり　ミキサーにかけ　カレールー他　調味料をすべて加えます。

9.８に　７の鶏肉を戻します。

10.形を残す分の　じゃが芋　人参　玉ねぎを加え　時間がある限り煮ます。鍋底が焦げないように　注意します。

11.出来上がりです。