1.フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めたら薄切にしたマッシュルーム、たけのこを炒め合わせ水を加える。

2.１が沸騰してきたら、鶏がらスープの素を入れ、しょう油、酒、みりんを加える。

3.中華麺を表示時間に茹でる。

4.２にもずく酢を加え、溶き卵をまわし入れる。

5.ラーメンどんぶりに３を入れ４を注ぎ入れ、小ネギをトッピングして完成です。