お菓子教室　ひすなずた

調理時間：5分

レモンとマスタードを使ったさっぱりした大人にうれしいドレッシングです。
濃い味の漬け合わせにぴったり。
春の野菜をたっぷり使って、お試しください。

材料(4人分)

レモン汁
大さじ2
粒マスタード
小さじ2
グレープシードオイル（お好みで）
大さじ2
塩（ゲランドを使いました）
小さじ1/2
きび砂糖
小さじ1～

作り方

1.材料を全て、しっかりまぜる！

コツ・ポイント

＜サラダ参考例＞
・枝豆（ゆがく）・かぼちゃ（ゆがく）・アスパラ（ゆがく）・トマト・アボカド・きゅうり・パプリカ・鶏ささみ（塩コショウ酒で2分チンしてほぐす）
にかけてたべてください。

レモンの酸味によって砂糖を増やしてください。