おうちパン教室　『椿の家』

調理時間：20分

和風甘味のフレンチトースト☆
卵・牛乳・小倉あんが入ったアパレイユにたっぷり浸して、フライパンで焼いて出来あがりです。

材料(2人分)

食パン
2枚
卵
2個
牛乳
150ml
小倉あん
大さじ3
バター
10g

作り方

1.卵をボウルに入れポイッパーで泡立て、更に、牛乳、小倉あんを加える。

2.食パンを適当な大きさにカットして、アパレイユ(前記の液体)に漬けこむ。

3.フライパンにバターを入れ火にかける

4.アパレユに漬けこんだパンを並べ入れ、残った液体や小倉あんもパンの上にゆっくりと乗せてしまう

5.弱火で片面３分焼き、反対の面も3分、蓋をして蒸し焼きにする。

6.お皿にのせて出来上がり～(^^)v

コツ・ポイント

あんが焦げないように、弱い中火～弱火で焼くといいです。
生クリームや苺が小倉あんのフレンチトーストと絶妙に合いますが、きなこや黒蜜をふりかけても美味しいです。