1.南瓜、玉葱の材料と水を用意します。塩コショウ、無添加ブイヨンを加えます。

2.沸騰したら弱火で柔らかくなるまで加熱します。バーミックス、ミキサーでつぶします。

3.潰し方はおおざっぱな方が野菜の感じが残っていて美味しいです。豆乳を入れてから温める時は加熱しすぎないようにしてください。

4.少し野菜のざらつきがあるくらいが美味しいですよ。

5.豆乳を加えて出来上がりです。