やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：２０分

ナムルを春巻きにくるくる巻いて揚げました＾＾

材料(２人分)

春巻きの皮
１０枚
もやし
２００ｇ
ニンジン
４０ｇ
ソーセージ
１本
ピザ用チーズ
４０ｇ
揚げ油
適量
Ａ　味ポン酢
大さじ２
Ａ　コチュジャン
大さじ１
Ａ　ごま油
大さじ１

作り方

1.鍋に沸騰させた湯に、もやし、千切にしたニンジンを入れ１分茹でたらザルに上げ冷ましておく。

2.ボウルに千切にしたソーセージ、１を入れＡを加え和える。

3.春巻の皮を広げ汁気をきった２とピザ用チーズをのせて包みこんでいく。

4.３を揚げ油で揚げていく。

コツ・ポイント

３の工程で汁気をきちんときらなければ揚げた時にはねます。