たけひめKitchen
調理時間：１０分（＋１時間）
小粒で真っ赤な甘いいちごは、ちょうど今がおいしいとき。ジャム用のお安いいちごをＮＹ風にバターと合わせてみました。ポップオーバーやビスケットと一緒にどうぞ♪
材料(作りやすい分量)
いちご
１０個
グラニュー糖
大さじ１
無塩バター
５０ｇ
作り方
1.いちごはヘタをつけたまま洗い、水けをふく。
2.７～８ｍｍ角にカットし、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く
3.１時間ほど置き、水分が出てきたら、柔らかくしたバターと合わせる。出てきた水分とともに大さじ１ずつ加え、ハンドミキサーで混ぜる。
4.ポップオーバーに添えて。
（レシピは別ページにて）
コツ・ポイント
※いちごは全部入りきらないことも。加えすぎるとバターが分離しますが
分離寸前まで加えるとフレッシュ感が出ておいしい。
