ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite
調理時間：
材料( )
ミニトマト
400ｇ
塩
適宜
ローズマリーorタイム
1枝
にんにく（４等分に切る）
1片
鷹の爪
1本
作り方
1.オーブンを100℃に余熱しておく
2.ミニトマトはきれいに洗い水気を拭き取ったら、縦半割にする
3.天板にオーブンシートを敷き、ミニトマトの切り口を上にして並べて塩をふり、オーブンで1時間～1時間半（トマトの大きさによって調整）ほど乾燥させる
4.清潔な瓶に３とその他全ての材料を入れ１～２日ほど漬けこむ
コツ・ポイント
※冷蔵庫で2週間ほど保存可能、冷凍保存も可
