Basketry Bread class
調理時間:30分
かんたんなスープです。
材料(6人分)
玉ねぎ
1/2
かぼちゃ
300~350g
にんじん
1本
水
300ml
コンソメ
1個
オリーブオイル
適量
塩
適量
牛乳
300ml
作り方
1.鍋にオリーブオイルを入れて、スライスした玉ねぎに塩をして炒める。
2.水、コンソメ、スライスした人参を入れて煮込む。
3.かぼちゃの皮をむき、さらに入れて煮込む。
4.柔らかく煮えたら、牛乳を入れてミキサーでポタージュにして味をみて塩を加えたら、できあがり。
コツ・ポイント
野菜はしっかり柔らかくなるまで煮込んでください。