料理とお菓子の教室 Salon de Cheri
調理時間：35分（焼き時間20分程度）
手作りだから美味しいお菓子の１つです。
作業時間10分でほめられおやつのできあがりです＾＾
材料(4~６個分)
薄力粉
200ｇ
ベーキングパウダー
4ｇ
塩
2ｇ
無縁バター
60ｇ
きび糖
25ｇ
卵
1ｇ
牛乳
35ｇ
作り方
1.薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて２回振るい塩を合わせる
2.卵・牛乳をよく混ぜる
3.無縁バター・きび糖・①を両手でこすり合わせながらそぼろ状にする
4.②を加えさっくり混ぜる。２～３回折りたたみ手で押さえ層を作る
5.生地を12ｃｍ×14ｃｍくらいの四角にして6個にカットする。
☆4カットでスタバのスコーンくらいです。
6.170℃ 20分
コツ・ポイント
[重要]食材はしっかり冷えた状態で作りましょう♪
＊バターが溶けると柔らかいスコーンになってしまいます。
アレンジは自由自在。
くるみ・チョコ・茶葉（ミルして）・チーズ・ほうれん草・ドライフルーツ
