1.米はとぎ網エビと水を入れて普通に炊く。

2.１のご飯にすし酢と白いりごまを加えて混ぜ合わせる。

3.納豆は刻みネギを加えてよく混ぜ合わせる。

4.どんぶりに２を盛り付け、まぐろのたたきをのせてから３をのせる。