パンとおやつ茨木
調理時間：１時間
簡単に子供とも作れる型抜きクッキーです
材料(２０枚ぐらい)
無塩バター
200ｇ
砂糖
100ｇ
塩
2ｇ
卵黄
２個分
薄力粉
300ｇ
アーモンドプードル
50ｇ
ベーキングパウダー
2ｇ
バニラ
少々
レモンの皮のすりおろし
少々
作り方
1.室温で柔らかくしたバターをボールに入れホイッパーでポマード状にする
2.1に砂糖を入れホイッパーで混ぜる
3.2に塩と卵黄バニラ、レモンの皮を入れて混ぜる
4.3に薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを入れ合わせる
5.4を袋に入れて麺棒で薄く伸ばし冷蔵庫で３０分以上休ませて好みの型でぬき160度のオーブンで１０分焼く
コツ・ポイント
アーモンドプードルがなければ薄力粉に変えてもよい
目などで使う部分は生地にブラックココアを混ぜて色をつける
