小さなお料理お教室　ミンニョロ　ミンニョラ 花園教室

調理時間：30分

カナダ産「メープルシロップ」を使用】

『ラムチョップの赤ワインとメープルシロップのソース』の付け合わせにピッタリです。


【カナダケベック・メープル製品生産者協会×クスパ】で
制作されたレシピです。

材料(4人分)

小玉ねぎ
８個
水
1カップ
カナダ産メープルシロップ（ミディアム）
大さじ３
赤ワインビネガー
大さじ4
塩
適量
バター
大さじ2
ローリエ
1枚

作り方

1.小玉ねぎは皮をむいて芯のところに十字に切り込みを入れる。

2.小鍋に水、カナダ産メープルシロップ（メディアム）、ワインビネガー、塩、ローリエ、バターを加えて落とし蓋をしながら水分がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

コトコトという火加減で煮込んでください。
鍋の大きさがあまり大きすぎたり、小さすぎたりしないものを選びましょう。