ままごとキッズ

調理時間：60分

【米粉「パウダーライス(薄力粉タイプ）」を使用】
パウダーライスを使ってモッチモッチタコスを作ってみましょう！今までにない食感のタコスですよ～！

【NPO法人国内産米粉促進ネットワーク×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

材料(6枚)

パウダーライス（薄力粉タイプ）
50g
コーンミール
100g
塩
適宜
サラダオイル
大さじ1
水
100ml

作り方

1.パウダーライス＋水⇒計量カップ
コーンミール＋塩⇒ボウルへ

2.ボウル(コーンミール)の中に計量カップの合わせたものを全部入れ、混ぜ合わせる。

3.ポロポロになりましたらサラダ油をいれてさらにこねる。

4.まとまりましたらフライパンで焼きます。
テフロン加工のフライパンに15cmぐらいにのばして片面3分！
裏2分弱火で焼きます。

5.ここがポイント☆！！！
熱いうちに麺棒を真ん中において、折り曲げる。

コツ・ポイント

米粉は水の調節がポイントです。こねて生地がゆるかったら、米粉を調節してくださいませ。