1.鍋に水と鶏がらスープを入れ火にかけ、玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りにする。

2.スープが煮立ってきたら、玉ねぎ・コーンクリーム・コーンホールを加えて、蓋をして煮る。

3.玉ねぎに火が通ったら、あらかじめ準備しておいた水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみをつける。

4.全体がとろっとしたら弱火にして、菜箸でくるくるかき混ぜながら溶き卵を少しずつ加える。

5.最後に、砂糖と塩を加え味を調える。

6.器に盛り付けたら、お好みで薬味ねぎを散らす。