パン&パスタ&お菓子教室Bonappetit(ボナペティ)

調理時間:30分

ベーキングパウダーを使って膨らますアメリカンワッフルのレシピです。
ふわふわなアメリカンワッフルに生クリームをたっぷりのせてどうぞ!

材料(6枚分)

薄力粉
200g
ベーキングパウダー
10g
2個
牛乳
150g
ヨーグルト
50g
バター(無塩)
30g
上白糖
30g
はちみつ
10g
バニラオイル
少々

作り方

1.薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2.ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れハンドミキサーでよく泡立てる。もったりするまで。

3.牛乳、ヨーグルトを加えよく混ぜる。

4.③に①の粉類を入れ混ぜる。

5.溶かしバター、バニラオイルを入れ混ぜる。

6.予熱したホットサンドメーカーに生地を流し入れ約7分焼く。

7.お好みで季節のフルーツ、ホイップした生クリーム、メープルシロップを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

甘さ控えめのワッフルです。お好みで増やしてくださいね。