メルティーショコラ

調理時間：３０分

【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ）』を使用】
本来の坦々麺は練りゴマなどを使うのでカロリーが高くなりますが、
濃い豆乳を使うことでコクは変わらず、カロリーを下げています♪

スープまで飲める坦々麺を目指しました！

【不二製油×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

材料(２人分)

☆不二製油　濃久里夢
100ｃｃ
☆水
200ｃｃ
☆中華だし
大１～
☆すりごま
大１
☆しょうゆ
大1
ごま油
少々
豆板醤
小１～
長ネギ
２０ｇ
豚ひき肉
１００ｇ
しょうが（チューブでよい）
１０ｇ
ごま油
小１
オイスターソース
小１
醤油
小１
酒
大１
中華麺
２玉

作り方

1.長ネギをみじん切りにしお鍋に。
豆板醤・ごま油とともに弱火で加熱。
香りが出てきたら☆印の材料を加え温める。

2.トッピングの用意
チンゲン菜（小松菜）を茹でておく。
肉味噌を作る。手順４参照。

3.フライパンに肉味噌の材料をすべて加え、
調味料がなくなるまで炒め煮する。

4.長ネギをみじん切りにしお鍋の中へ。
ごま油・豆板醤と一緒に弱火で香りを出す。

コツ・ポイント

レシピの分量で～となっているところはお好みで増やしてください。
スープは煮詰めないよう注意してください。