やさい&わいん MonFrereの料理教室
調理時間:30分
北海道の新じゃがを使ったレシピでブログの読者からのリクエストで生まれたメニューです^^
材料(2人分)
ジャガイモ
2個
豚バラ肉
120g
タマネギ
1/2個
バター
10g
ハヤシライスのルー
70g
水
300ml
ブラックペッパー
少々
パセリドライ
少々
スパゲティ
160g
作り方
1.ジャガイモは皮をむいて乱切にする。豚バラ肉は2cm幅に切る。タマネギはみじん切にする。
2.鍋にバターを熱し、タマネギを炒め透明になったら豚バラ、ジャガイモを加えブラックペッパーふりかけて炒める。
3.2に水を加えジャガイモがやわらかくなるまでフタをして煮る。
4.スパゲッティを表示時間30秒前に茹でる。
5.3にハヤシライスのルーを加え一煮立させる。
6.5に4を加え和えたら、お皿に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
先にジャガイモを茹でておく方法もあります。