1.ひじき煮は汁をきっておく。ピクルスは粗目のみじん切にする。

2.玉子焼きは細切りにし、ミョウガは斜め薄切にする。

3.ボウルにご飯を入れ、すし酢を加え混ぜ合わせたら１を加えざっくりと混ぜ合わせる。

4.器に３を盛り付けたら２をトッピングして完成です。