1.アサイージュースに砂糖を加えて、よく混ぜて溶かす。

2.冷凍庫に入れて、シャーベット状にする。

3.卵白を角が立つまで泡立てる。

4.シャーベットと混ぜて、タッパーに入れて冷凍庫に入れる。

5.時々かき混ぜるとよりなめらかなシャーベットになる。

6.器にシャーベット、バナナ、グラノーラをのせたら、できあがり。