1.アスパラガスは下部をピーラーでむき、斜めに４等分に切る。ピーマンはたてに切る。

2.ニンニクはみじん切りにする。

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、②を炒め香りが立ったら、解凍したシーフードミックスを加え炒める。

4.３に顆粒だしを加え炒め、火を止めいり玉子を加え塩、コショウで調味する。