1.ポロネギは2cmの輪切りにジャガイモ、鶏肉は一口大に切る。

2.鶏肉に塩コショウ（分量外）で下味をつける。

3.琺瑯の鍋で鶏肉を炒め、ポロネギ、ジャガイモ、水、の順に入れ順に入れ沸騰したら弱火で20分煮込む。

4.カレー粉を入れ1、2分煮る。

5.塩で味を調える。

6.刻んだパセリをのせる。