1.ニラは粗目のみじん切にする。新タマネギはみじん切にする。

2.ボウルに１とさばの味噌煮をくずしながら入れ、よく混ぜ合わせる。

3.ギョーザの皮に２のあんをのせ形を調える。

4.１８０℃の油で揚げる。