1.ルッコラはポキポキと手で摘まんでおり、レイスに１０分つけてアク抜きをする。

2.プチトマトは半分に切っておく。

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切にしたニンニクを炒めたら、グリーンピースを炒め焼き肉のたれを加え炒め合わせる。

4.ボウルに２と３を入れ水気をきった１を加え混ぜ合わせたら完成です。