やさい&わいん MonFrereの料理教室
調理時間:15分
やわらかくて甘いキャベツの肉味噌炒めです^^キャベツ好きの方には美味しいおかずになります♪
材料(2人分)
キャベツ
1/4個
ズッキーニ
1本
豚ひき肉
150g
ニンニクはみじん切り
1片
サラダ油
大さじ1
A 味噌
大さじ1
A コチュジャン
大さじ1
A 酒
大さじ1
A みりん
大さじ1
A しょう油
大さじ1
作り方
1.キャベツはざく切りにする。ズッキーニは半月切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒めたら、豚ひき肉を炒め色が変わったら、ズッキーニを加え炒める。
3.2にAを加えたら炒め合わせ、キャベツを加え炒めしんなりしてきたら完成です。
コツ・ポイント
組み合わせの野菜はお好みでもOKです^^