1.リンゴは皮ごと１センチ幅くらいの厚みでいちょう切りにする。タマネギは薄切にして水に１０分ほど水にさらし、水気をきっておく。

2.ボウルにリンゴを入れ、塩をふってもみながら混ぜ合わせておく。

3.２に水分が出てきたらきっておく。

4.３にタマネギとクランベリーを入れ、Ａを加え和える。