1.東京Ｘは1ｃｍ幅に切ります。餅は角状に8等分に切ります。

2.小ボウルに宗家キムチを入れキッチンハサミで粗く切り、東京Ｘとミックスチーズを混ぜます。

3.油揚げは半分にし、開いていなり揚げの状態にし、[2]とお餅2個づつを入れ、干瓢で縛り口を閉じます。（又はつま楊枝で閉じます）※油揚げは油抜きしないで使います。

4.フライパンにＡを合わせ、巾着をねかせて入れ蓋をして弱火で10分→巾着を返して7分煮ます。

5.小松菜は5cm長さに切り、耐熱ボウルに入れます。ごま油をまぶし、ラップをして電子レンジにかけます（600w-1分20秒）。塩をまぶします。

6.器に[5]をのせ、上に巾着を盛り付けます。