1.鯖水煮缶詰は水気をきる。豆腐も水気をきる。

2.タマネギはみじん切りにする。

3.ボウルに１、２、鶏ひき肉を入れ、塩、コショウ、すりおろし生姜加え、よく練り合わせまぜる。６等分くらいに分けハンバーグの形にする。

4.オーブンで２０分焼く。

5.お皿に盛り付け、大根おろし添えてポン酢をかけて完成です。