料理教室 七ツ森
調理時間：１０分
【大象「宗家（チョンカ）キムチ」を使用】
キムチと三陸産わかめと仙台産の曲がりねぎを使った簡単メニューです。
キムチの酸味と卵の甘さがベストマッチ！わかめのシャキシャキ感。曲がりねぎの香りと甘さも楽しめます。
【大象×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
材料(2人分)
宗家（チョンカ）キムチ
50g
わかめ（戻して）
50g
長ねぎ
15cm位
だし汁
50cc
砂糖
小さじ1/4
卵
1個
作り方
1.わかめは食べやすい大きさに切る。
長ねぎは1/3で白髪ねぎを作り、残りは斜めに切る。
2.鍋に大象 宗家キムチ、ねぎ、だし汁、砂糖を入れ煮立たせる。
3.わかめを加え、溶き卵を加える。
4.卵が半熟になったら火を止め、器に盛り白髪ねぎをのせる。
コツ・ポイント
タイアップレッスンでは 春限定の生わかめ（50g）でご紹介しております。
茶色の生わかめが一瞬で緑色になり、料理が楽しくなります！シャキシャキの食感もさらにアップしますよ（*^_^*）
仙台曲がりねぎは 生なら香り、辛さ、加熱すると甘味、コクがでます。
白いご飯にのせた丼もオススメ。丼の場合はキムチ多めで(^o^)丿
