1.フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒めたら豚肉を加え炒めたら、キャベツ以外の野菜を加え炒める。

2.１の上にキャベツをのせて、水と鶏がらスープの素を加え沸騰してきたらフタをし、強火で２分蒸し焼きにする。

3.２にうずらの卵を加え、塩、コショウ、しょう油で調味する。水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です。