やさい&わいん MonFrereの料理教室
調理時間:60分
さつまいも好きにはたまらない炊き込みご飯です♡
材料(作りやすい材料)
米
1.5合
さつまいも
150g
舞茸
1パック
A 白だし
30ml
A しょう油
大さじ1
A 酒
大さじ1
A みりん
大さじ1
黒すりごま
大さじ1
作り方
1.米はとぎザルに上げておく。
2.さつまいもは1センチ角のキューブ状に切り、水にさらし10分アク抜きをする。
3.舞茸は手でほぐす。
4.炊飯器に米を入れAを加え1.5合のメモリまで水を加えたら混ぜ合わせる。
5.4に2・3をのせ炊飯スタートさせる。
6.炊き上がったら黒すりごまを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。お茶碗の盛り付け完成です。
コツ・ポイント
白だしは市販品です。