rose mallow 加藤弘美

調理時間：２０分

角もちを油であげて、水を切ったもずくに風味豊かな鰹だしを合わせて、器に盛り付けた餅の上からもずくを流し、いくらをトッピグして頂きます。

材料(４人分)

角餅
３個
山忠食品の鰹つゆ仕立て
140g
鰹つゆ
適量
いくら
大匙１
揚げ用サラダ油
適量

作り方

1.角餅を1㎝角に切り、180℃の油で揚げる。

2.もずくの水分を切り、お好みの量の鰹つゆで味をととのえる。

3.器に盛り付け、２を上からかけて、いくらを添える。

コツ・ポイント

米　いくらは食べる直前に添える。